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En plus nous choisissons le jambon de Trevelez "Etiqueta Negra" qui est la qualité supérieure avec un affinage minimum de 23 mois. Il s’agit de cookies et de pixels tiers, afin d'améliorer nos services, afficher des contenus personnalisés et obtenir des statistiques d'utilisation. Jambon cru entier de Bayonne IGP sous différents formats. Le jambon cru de cerf est disponible en deux formats : entier ou en tranches. Il existe trois types de jambon : Bellota, Ibérique et Serrano. Grande Réserve. Le Jambon Pata Negra, Joyau Gastronomique Mondial, surtout la qualité Pur Bellota, est l'un des produits les plus appréciés parmi les … Une fois ouvert, vous devez le déguster dans les 3 mois et le placer dans un torchon dans votre réfrigérateur (ne pas le remettre dans son emballage initial). 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Le jambon cru entier est expédié avec les coussinets polaires spéciaux de glace sèche qui maintiennent la température constante pendant le voyage, de sorte que le jambon cru entier n'est pas endommagé. Dans le secteur du Pata Negra existent quatre Appellations d'Origine Contrôlée: Extremadura, Guijuelo, Huelva (Jabugo) y Los Pedroches. Parmi ses caractéristiques on peut souligner: Qu'il s'agit d'un aliment propre de la diète méditerranéenne. Le jambon cru se mêle aussi très agréablement à des pâtes ou des gratins de pomme de terre, et s'utilise dans les farces de légumes comme les champignons. Jambon de Parme, de Bayonne, d’Aoste, jambon de pays, Serrano ou Pata Negra, véritables trésors de la cuisine espagnole…En fines tranches ou entier, le jambon cru … Épaule Pata Negra Pur Bellota. Tous nos éleveurs élèvent leurs porcs sur paille avec une alimentation 100 % végétale. Un classique du secteur. Jambon Pata Negra Pur Bellota Maldonado. Le jambon de Lacaune a obtenu l’Indication Géographique Protégé en 2015. Sinon, n'hésitez pas à écrire à notre service clientèle via notre formulaire de contact. Morceau de Jambon Noir du Périgord Désossé - 2kg Morceau de jambon taillé dans le jambon entier (soit un morceau du bas du jambon, soit un morceau du milieu, mais jamais la pointe). Il n'y a pas encore de commentaires en français, mais 1 évaluation a été écrite dans une autre langue. Cette partie du porc est sélectionnée en fonction de ses caractéristiques. Et nous compensons le reste par des projets éco-sociaux. La cuisse est la pièce la plus noble du cochon, et depuis très longtemps sert à fabriquer le jambon cru. Posez votre question pour recevoir une réponse des clients ayant déjà acheté ce produit. Jambon Pata Negra 100% Ibérique. Sélection Guijuelo TRADITION AUTENTICO NEGRA avec +36 mois d'affinage. Une quiche lorraine avec du jambon de Parme, par exemple, vous y aviez pensé ? En cliquant sur "S'inscrire", vous acceptez que nous traitions vos informations dans le cadre de notre politique de confidentialité. Recevez les offres et réductions par mail : Inscrivez-vous à la Newsletter pour être informé(e) des dernières nouveautés et des promotions. Vente en ligne de jambon cru 12 ou 24 mois d'affinage médaillé d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2017. Achat Jambon entier à prix discount Ouvrez les portes du plus beau magasin du Web ! Grande Réserve. Questions & Réponses sur : Vulcano Chips de Jambon Cru Posez votre question pour recevoir une réponse des clients ayant déjà acheté ce produit. La période de maturation dure trois mois et la transformation a lieu en utilisant uniquement de la … Prix TTC dont 2,5% de TVA Hors frais d'envoi, Il n'est pas possible de livrer dans ce pays : Suisse. Jambon cru entier AOSTE : le coffret de 6kg à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en. Les jambons les plus consommés et commercialisés à l'heure actuelle sont les jambons de Bellota et les jambons de Cebo. 42 mois d'affinage. La période de maturation dure trois mois et la transformation a lieu en utilisant uniquement de la viande tendre à faible teneur en matière grasse. Pure race certifiée, l'authentique, original et de la meilleure qualité, est le seul que nous vendons. Au terme de 12 mois ou de 24 mois d’affinage, nous vendons le jambon en ligne et dans nos boutiques, en tranches, en quart ou les plus courageux pourront acheter le jambon sec entier. Nous pouvons partager ces informations et un identifiant client, comme les données de l'appareil, avec des tiers tels que Facebook et Google. Ce type de jambon se caractérise par son goût savoureux et légèrement acide, conservant ainsi toutes les propriétés organoleptiques de la viande de cerf. Jambon cru entier sans os S’il est sous vide et non ouvert, il se conserve entre 6 et 10 mois. 2,3 Kg à 135,00 CHF/Kg. Il existe en Suisse une tradition ancestrale du jambon cru : profitons-en avant que ce savoir-faire ne soit dilué dans une production de masse hyper-concurrentielle. Recevoir dans leur courrier électronique nos dernières nouvelles, les offres et promotions. 100% Ibérique Pur Bellota. Sinon, n'hésitez pas à écrire à notre service clientèle via notre formulaire de contact. Il possède une grande valeur culinaire et nutritionnelle. Avec du goût, de la saveur, de votre fauteuil ou d’ailleurs, commandez la Savoie dans votre assiette, faite venir du bon, du Bio , et respirez les subtils arômes de notre jambon de Montagne médaille d’or 2015. Outre une saveur excellente et un arôme subtil, apporte les vitamines B1 et B6, il est riche en protéines et favorise le bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau. Ces cookies sont exclusivement utilisés par nos services (First Party Cookies) et ne fournissent aucune information sur vous. Tranches Pata Negra Pur Bellota SUMMUM Guijuelo. Nous évitons les émissions de CO2 dès que possible. Faites vos courses en ligne dans le rayon Charcuterie et ses produits Jambons crus, secs sur coursesU.com Retirer une quantité de Chiffonnade de viande séchée de montagne viande de porc française USAVEURS 100 g environ Quantité de Chiffonnade de viande séchée de montagne viande de porc française USAVEURS 100 g environ dans le panier : Ajouter une quantité de Chiffonnade de … L'aire géographique de la transformation du Jambon cru du Valais IGP est le canton du Valais. Joyau gastronomique de goüt excellente. Le jambon est l’appellation charcutière désignant la cuisse entière d’un animal de boucherie destinée à être préparée crue (après salaison, séchage et parfois fumage) ou cuite (rôtie, grillée, braisée ou, comme le jambon blanc ou jambon de Paris, bouillie).

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