Il est le seul à bénéficier d'un label rouge. Nos kiwis sont de beau calibre, le taux de sucre est bon. Pour répondre à la progression constante du fruit sur le marché européen, la Société Internationale du Kiwi des Gaves a réalisé d'importants investissements, notamment avec l'acquisition d'un nouveau système infrarouge permettant de déterminer la teneur en sucre du kiwi. Préparation de la confiture de kiwi : dans une casserole, faites chauffer à feu doux les kiwis de l’Adour IGP/Label rouge coupés en petits morceaux et le sucre. C’est du kiwi de l’Adour : il est Label Rouge. 600 ha sont mis en culture, soit une moyenne de 2 ha par verger. Parfait, il faut que ça marche, sinon notre Panna Cotta vanillée aux kiwis de l’Adour serait compromise. sur l'arbre), et une très bonne tenue à la longue conservation des fruits en frigo. Une campagne européenne pour valoriser les IGP. En effet, le kiwi de l'Adour possède un goût particulier grâce à son taux de sucre élevé. Cette année, la quantité pourrait être moindre car beaucoup de producteurs ont été affectés par les inondations à répétition. Les 18 000 tonnes de kiwis de l'Adour - le plus grand terroir kiwicole de France -, tout juste récoltées, vont faire leur apparition dans les rayons après Noël, date à laquelle la consommation devrait reprendre. C’est en passant par la Nouvelle Zélande qu’il a trouvé le nom « Kiwi », en référence à leur oiseau emblématique. Le bassin de production s’étend sur un rayon de 15 km autour de l’Adour, entre les Landes (650 ha) et les Pyrénées-Atlantiques (370 ha). Le goût parfumé du Kiwi de l’Adour découle de sa récolte tardive, permise par le climat océanique doux et tempéré et aux sols limoneux de la région. Fruit hivernal par excellence, le Kiwi de l'Adour IGP vous assurera un hiver vitaminé ! La récolte 2015 qui débutera début novembre s’annonce d’ores et déjà prometteuse, assure-t-on du côté de l’union des coopératives Adour Kiwi France. Ce cocktail de nutriments et de composés anti-oxydants fait du kiwi un fruit sur lequel compter dans le cadre d’une alimentation variée notamment pour la prévention de maladies cardiovasculaires et des cancers. 100 à 125 tonnes de kiwis par an. Au cœur du terroir A u pied des Pyrénées, les producteurs de la vallée de l'Adour ont été les premiers à implanter en France la culture des kiwis, fruits issus d’une plante subtropicale originaire de Chine. Le premier est un label exclusivement français qui désigne une qualité gustative supérieure, tandis que le second est un label européen qui marque un ancrage territorial. La fin d’année réussit au kiwi de l’Adour. D’une part, parce que le sol fertile profond de ce terroir pyrénéen est idéal pour les plants de kiwis. Originaires de Chine, ces petits fruits juteux poussent sur une liane qui peut atteindre parfois jusqu'à 6 mètres de long. L’association de promotion du Kiwi de l’Adour a annoncé être fin prête pour la récolte qui devrait débuter les tout premiers jours de novembre, et ce durant une dizaine de jours seulement. Lucie cote a écrit le 12 novembre 2014 à 19 h 33 min. 4. Le bassin de production s’étend sur un rayon de 15 sèche qui offre un goût différent et plus sucré.km autour de l’Adour, entre les Landes (650 ha) et les Pyrénées-Atlantiques (370 ha). Si vos actinidias sont plantés dans un verger sujet aux gelées précoces, récoltez les fruits en une fois. Sa récolte, tardive, est rendue possible grâce au microclimat doux et aux sols propices du Pays de . Ils avaient raison… Cultivé au pied des Pyrénées par 350 producteurs, le kiwi de l’Adour est le seul kiwi à bénéficier de la certification officielle Label Rouge. Le kiwi de l’Adour est un peu particulier car il est valorisé à travers deux certifications : l’indicateur géographique protégé (IGP) et Label rouge. Pas de répit pour les producteurs de kiwis de l’Adour.Leur récolte de l’année s’écoule sur les étals depuis décembre. Laisser refroidir, la confiture est prête. Depuis l’origine, le Kiwi de l’Adour y est récolté uniquement à la main, garantie d’une attention individuelle portée à chaque fruit, mais aussi respect des trois années nécessaires à la plante et à la nature pour produire ses premiers Kiwis de l’Adour. je besoin touts les infos bien détaille comment planté le kiwi jusqu’à Récolte de kiwi en plus comment faire les lignes les distance des lignes et les distance entre chaque pied mâle entre les pieds femelles . 2. Cultivé avec rigueur au pied des Pyrénées par plus de 350 producteurs, le kiwi est cueilli à pleine maturité, ce qui le rend plus sucré sur les étals. Laisser cuire une bonne demi-heure. Certains ont même été obligé d'arracher des arbres dont les pieds ont pourri à cause de l'eau stagnante. La récolte commence fin octobre dans les régions les plus froides et se prolonge jusqu’à fin novembre plus au sud comme sur les bords de l’Adour par exemple. Le Kiwi de l’Adour est le seul kiwi Européen à posséder cette double labellisation, reconnaissance ultime d’une zone de production unique, la vallée de l’Adour, en Landes et Pays-Basque, qui lie la chaîne des Pyrénées à l’océan Atlantique, et s’ouvre à Bayonne sur le Golfe de Gascogne. En fin de cuisson rajouter l’Armagnac. La récolte Cette plante est originaire de Chine où on l’appelait « Groseille de Chine » et déjà connue pour ses vertus car on l’utilisait comme médicament contre la fièvre. Transportés dans les stations de conditionnement, les fruits seront mis au froid pour poursuivre leur maturation et augmenter leur taux de sucre. De la fleur au fruit, les kiwis Zespri SunGold ont grandi… Tout juste récoltés en France dans la vallée de l’Adour, ils sont prêts à régaler vos papilles ! Cette période, qui correspond au démarrage de la récolte 2005, sera également synonyme de redémarrage du dossier IGP. Il y a 30 ans, dans les Landes, sur les abords de l’Adour plus exactement, quelques producteurs croyaient au développement d’un kiwi français. Les kiwis de l'Adour sont produits par 350 agriculteurs, qui récoltent chaque année près de 20 000 tonnes de ce fruit riche en sucre. 20 000 tonnes sont produites par an. Les tous premiers kiwis de l'Adour viennent d'être récoltés en cette fin de mois d'Octobre. dimanche 24 janvier 2021 - 15:02 NE MANQUEZ PAS. L’Atlantique. Au cœur du Pays de l’Adour, entre Pau et Bayonne, le kiwi de l’Adour a fait son apparition il y a une quarantaine d’années. Dans les pays de l’Adour, les ramasseurs de kiwis font une pause jusqu’à début novembre. C’est la production d’Hervé Matabos à St Lon les Mines. Le Kiwi de l’Adour est le seul kiwi à bénéficier d’une double labellisation avec le Label Rouge depuis 1992 et une IGP depuis 2009. Lancée début novembre, la récolte des kiwis de l’Adour va se poursuivre pendant une dizaine de jours. Un rendez-vous avec la nature. Il ne reste plus qu’à avoir beau temps pour ces journées de cueillette. Les caractéristiques du «Kiwi de l'Adour» résultent d'une récolte tardive à maturité du fruit, ce qui permet un développement optimal des qualités gustatives des kiwis (chargement en sucre, en minéraux etc. Le fruit frais au coeur de l’hiver . Le kiwi est un fruit qui a trouvé dans le bassin landais de l’Adour, riche en alluvions et soumis à un climat océanique doux, les conditions optimales à son épanouissement. Ils seront commercialisés à partir de mi-décembre jusqu’au mois de mai. Le kiwi de l'Adour, avec 25 % de la production française, est en tête de la production nationale. l 1972 : c’est l’année de la première récolte en Europe, dans le bassin de l’Adour. Le kiwi a été importé et cultivé par Henri Pédelucq à Carresse (près de Salies-de-Béarn). producteurs passionnés qui récoltent 1/4 de la production nationale, les Pays de l’Adour représentent le plus grand territoire kiwicole de France. Le premier est un label français qui désigne une qualité gustative supérieure, tandis que le second est un label européen qui marque un ancrage territorial. On compte 350 kiwiculteurs dans le pays de l'Adour et 8 stations fruitières. Sur les berges. Répondre. Dans une salle à 8°C, les équipes de Sikig trient, emballent et expédient les 1.700 tonnes de kiwis Zespri Gold dont la récolte a pris fin cette semaine. Kiwi de l’Adour (IGP) : le fleuron des kiwis de l'hiver au printemps. l’Adour : elle ne commence que fin octobre lorsque les kiwis sont à maturité, c’est-à-dire avec des qualités gustatives optimales et une très bonne tenue à la longue conservation. Le kiwi est riche en vitamines C et K1, sélénium et en fibres. Comment cueillir les kiwis : Vous avez des solutions : Le Kiwi de l’Adour cultivé dans le bassin de l'Adour, est le seul kiwi à bénéficier d’une double labellisation avec le Label Rouge depuis 1992 et une IGP depuis 2009. Kiwi de l’Adour est cultivé comme son nom l’indique dans la vallée de l’Ardour, et ce n’est pas un hasard qu’il soit produit là-bas dans le sud-ouest au pied des Pyrénées. Avec plus de 350 producteurs passionnés qui récoltent 1/4 de la production nationale, les Pays de l’Adour représentent le plus grand territoire kiwicole de France. Zoom sur le kiwi de l’Adour. Cela faisait au moins 25 ans que la saison n'avait pas commencé aussi tôt. A Peyrehorade, la cueillette des kiwis de l'Adour a commencé. ②• Préparation de la confiture de kiwi: dans une casserole, faire chauffer à feu doux les Kiwis de l’Adour IGP/Label rouge coupés en petits morceaux et le sucre.Mélanger régulièrement à la spatule. Ils ont terminé la récolte des fruits jaunes et ils reviendront d’ici quelques jours pour s’attaquer aux vergers verts. C’est la reconnaissance du terroir dont il est issu (zone des Gaves, de l’Adour et du Pays d’Orthe) et le cahier des charges particuliers sur les taux de sucre et la récolte auquel il répond. À quelques jours du début de la récolte, le dossier IGP progresse de nouveau. Il est aussi source de vitamine B9.